東京の中心街、大手町に出現する地下3階、地上18階の日本旅館。7月20日のオープンを控えた「星のや東京」では、本物の旅館を国内外の旅客にアピールする。日本文化を軸に観光産業の変革を試みる星野リゾートの星野佳路代表は、国を挙げたインバウンド政策をどのように見詰めているか。旅館経営や国の政策など多方面から話を聞いた。

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